Супы

Тыквенный суп с имбирём

Тыкву 800 г режем кубиками и запекаем 25 минут при 200°. Обжариваем лук и кусочек имбиря, добавляем тыкву и 700 мл бульона, варим 10 минут и пробиваем блендером. В конце 100 мл сливок, соль, перец.

Щи из квашеной капусты

Квашеную капусту тушим полчаса с ложкой томатной пасты, затем отправляем в бульон с картофелем и морковью. Лучше всего на второй день.